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蚝油小青菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:39:20 阅读：8593 来源：本站原创 作者：钱枫

食材用料

小青菜50克	李锦记旧庄蚝油适量
蒜·葱·姜适量	糖适量相克食物
料酒适量	盐适量
淀粉适量	鸡精适量

蚝油小青菜的做法

1.小青菜剖开，洗净沥干
2.备好，李锦记旧庄蚝油，葱姜蒜切碎
3.锅里倒水煮开，加少许盐·油把青菜倒下，煮至青菜软，立即捞出
4.捞出过凉水，控干水
5.控干水，摆入盘中
6.取干净碗，放葱姜蒜沫、盐、糖、料酒、蚝油、放入适量清水，再加少许淀粉，搅拌均匀
7.把水淀粉蚝油混合物倒入锅中，中火煮
8.边煮边搅拌，至汁稠，放盐鸡精，淋些熟油
9.漂出浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上，就可以享用了

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