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白菜炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 22:38:50 阅读：5692 来源：本站原创 作者：杨欣

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

白菜叶四片	猪肝100克相克食物
白辣椒干(没有可以不适量	姜末适量
红葱头1个	油适量
盐适量	糖1/3茶匙相克食物
生抽1匙羹	绍酒1茶匙

白菜炒猪肝的做法

1.白菜洗干净沥干水，切段。红葱头切小块，白辣椒干用水洗干净
2.猪肝洗干净后，放水龙头下面冲洗干净，沥干水，加盐，糖，生抽，酒腌制十五分钟
3.热油五六成热，爆香辣椒干和红葱头
4.加入猪肝，旺火快炒两三分钟左右，盛出备用
5.热油七成热，放入大白菜杆，大火翻炒两分钟左右
6.加入大白菜叶，再大火翻炒到白菜变软，加糖盐调味，最后加入猪肝略炒
7.装盘即可

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