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挂面煎饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:29:08 阅读：1918 来源：本站原创 作者：郑钧

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜一根相克食物	青椒一只相克食物
鸡蛋两个相克食物	豆瓣酱一大勺相克食物
生抽一勺	香油一小勺
盐按个人口味

挂面煎饼的做法

1.黄瓜切小丁，青椒去籽切小丁备用
2.豆瓣酱一大勺，生抽一勺，香油一小勺，将切好的黄瓜青椒丁倒入器皿搅拌均匀
3.待开水烧开放入挂面，七成熟捞起
4.盛起来的挂面倒入适量的色拉油搅拌均匀
5.鸡蛋两个搅拌均匀，按自己口味放入盐
6.锅中倒入适量色拉油烧热将挂面倒入平摊
7.均匀撒入蛋液，待定型后翻面，煎至两面金黄即可
8.煎饼切块，摸好之前调好的酱

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