蚝油三色蔬的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
卷心菜：补虚、利湿、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

蚝油三色蔬的做法

• 1.将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵。

• 2.卷心菜撕成大片，洗净。

• 3.胡萝卜洗净去皮，切成象眼片。

• 4.洋葱切成小丁。

• 5.炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒。

• 6.放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒。

• 7.放入蚝油，翻炒。

• 8.炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可。