牛腩柿子煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

牛腩柿子煲的做法

• 1.牛腩肉用凉水泡两小时，泡出血水为好，期间多换几次水哦。

• 2.切块，打水焯。

• 3.捞出来用温水多洗几遍，沥干水份备用。

• 4.西红柿洗净。

• 5.切块。

• 6.葱，姜，蒜，八角备好。

• 7.起锅加热放油，放入葱，姜，蒜，八角炒出香味。

• 8.然后放牛肉，翻炒。

• 9.再放西红柿。

• 10.炒至西红柿出水。

• 11.然后放适量的生抽。

• 12.翻炒两分钟。

• 13.加开水，莫过食物，大火烧开。

• 14.转至到砂锅里面。

• 15.盖好盖子转小火慢炖50分钟。

• 16.时间到 嘿嘿 可以吃喽！

• 17.出锅前加适量的盐和鸡精调味。

• 18.成品图。