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凉拌生菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 15:15:10 阅读：8520 来源：本站原创 作者：dodolook

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

生菜两颗相克食物	花椒适量
干辣椒适量相克食物	色拉油适量
小红辣椒1个	大蒜两瓣相克食物
盐半茶匙	生菜半茶匙相克食物

凉拌生菜的做法

1.备料，整颗生菜用手轻轻一叶叶的掰下，洗净
2.锅中加入适量的清水，煮沸，滴几滴色拉油（保持菜的色泽鲜亮），生菜过水。无需煮，生菜可生吃，过水就捞出晾凉
3.容器加半茶匙盐、1／4茶匙生抽，小半碗凉白开，生菜加入，稍作搅拌，注意动作轻，防止生菜折断了影响美观
4.拌好的生菜装盘，撒上蒜泥（不喜欢可不加）
5.热锅入油，加干辣椒和花椒煸炒出香味，将花椒辣椒捞出
6.热油淋在装盘的生菜上
7.撒上些红米椒点缀～尽情享用吧

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