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虎皮蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 15:00:10 阅读：9884 来源：本站原创 作者：叶子楣

食材用料

虎皮：	蛋黄320克
糖120相克食物	淀粉70克
盐10克	戚风蛋糕平盘1张
打发奶油50克	草莓果馅30克
防潮糖粉10克

虎皮蛋糕的做法

1.蛋黄➕糖快速打发到乳白状态
2.加入淀粉和盐.搅拌均匀.
3.烤盘垫吸油纸倒入酱料.入烤炉烘烤
4.上火250下火230.3分钟倒一次头.6分钟左右出炉.根据自己的烤箱定.
5.奶油打发.平均抹在戚风蛋糕平面上面.➕一层草莓酱..按照正常的卷起来.静止10分钟等虎皮冷下来
6.虎皮反面抹上奶油.把草莓卷放在边缘一起卷起来.
7.同样静止10分钟.奶油和蛋糕胚更好的吸收.
8.切片.即可
9.撒糖粉即可.摆拍
10.摆拍

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