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香菇鳝段的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:07:10 阅读：7901 来源：本站原创 作者：张子健

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

料酒	黄鳝两条相克食物
葱姜	青红椒各一个
香菇六朵相克食物	酱油
盐	蒜相克食物
干辣椒相克食物

香菇鳝段的做法

1.香菇泡发洗净切两半黄鳝切段背上切花
2.葱姜切丝蒜拍下
3.青红椒切块
4.热锅放油放入葱姜蒜干红辣椒
5.炒出香味后倒入黄鳝和香菇翻炒几下放入料酒和酱油翻炒至上色
6.加入没过黄鳝香菇的水盖锅盖
7.十来分钟打开锅盖翻炒几下倒入青红椒
8.一两分钟后加入适量味精和盐翻炒至上色即可出锅

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