韭菜虾仁疙瘩蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜虾仁疙瘩蛋花汤的做法

• 1.将韭菜切成小块，放入盘中。

• 2.将八只大虾去皮切成块状，猪肉切成小丁，葱丝和姜丝准备好，适量的辣椒面。

• 3.将面粉倒入打好的鸡蛋中，用筷子搅拌成疙瘩状。

• 4.疙瘩完成，不要太大，也不要太小，根据个人需求，在调和疙瘩时，可适当加点水。

• 5.所有准备都已完成，现在开始下锅喽！

• 6.先放姜.葱.辣椒面.再放虾肉与猪肉，注意火候，小火适中，翻炒至大虾变红，辣椒面要充分翻炒均匀，这时就会有香味扑鼻而来！

• 7.放入韭菜，开始翻炒

• 8.加盐半勺，翻炒

• 9.倒入海天耗油适量，翻炒

• 10.先加水，煮的沸腾后，将疙瘩倒入。

• 11.用小火慢慢煮，慢慢熬，沸腾冒泡时加一点水。差不多15分钟左右

• 12.将鸡蛋均匀倒入，会形成蛋花，根据自己的口味，可再加点盐或是耗油。稍稍煮几分钟就可以啦！

• 13.一大锅的汤既美容又养颜，不多说啦，我去喝啦╮(╯▽╰)╭