荠菜珍珠丸子。的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荠菜：利湿、清热、止血
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

荠菜珍珠丸子。的做法

• 1.把肉靡准备好。

• 2.荠菜去掉黄叶清洗干净。

• 3.把清洗干净的荠菜切碎。

• 4.把切碎的荠菜放入肉靡里。

• 5.把加了菜靡的肉馅搅拌均匀，加入鸡蛋和切好的葱姜末再搅拌均匀。

• 6.再放入适量的生抽、糖、香油、盐、淀粉搅拌均匀。

• 7.把肉馅搓成丸子形状。
  

• 8.放入提前泡好晾干的糯米里，让丸子沾满糯米。

• 9.这是裹好糯米的丸子。

• 10.在蒸锅里铺上几片大白菜，放入做好的丸子。

• 11.盖着盖子开始蒸，大火蒸十分钟后，再开中火蒸，蒸半个小时就可以关关了。

• 12.这就是蒸好的丸子，晶莹剔透，清香四溢！

• 13.这是好装盘的效果，怎么样，很有食欲吧？