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菜肉大馄饨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:12:45 阅读：8810 来源：本站原创 作者：陈伟霆

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
芝麻：明目、祛风、补血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜夹心肉250g	白菜200g相克食物
馄饨皮100g	芝麻10克相克食物
盐0．5g	胡椒粉适量
料酒适量	葱姜末适量
高汤适量

菜肉大馄饨的做法

1.把菜切成细粒，用盐略腌制几分钟，挤干水分。
2.将挤干水分的白菜和垛好的肉馅放在一起，加葱姜末，盐，料酒，高汤拌匀，放入熟芝麻备好
3.取皮子，将拌好的馅料遂个包好，包的时候口子上需要用点水就容易捚住，煮的时候才不会散了。
4.将锅置火上烧开，逐个将包好的馄饨放入锅中，水开后转小火慢煮，全部浮出来后约煮一分钟即可食用，食用时可根据个人口味，加醋或辣酱等佐料

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