自制云吞（内附云吞包法)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

自制云吞（内附云吞包法)的做法

• 1.将肉剁成肉泥，加入生抽，盐，香油，料酒混合均匀

• 2.再肉里加入切碎的蒜沫与姜沫，用筷子朝着一个方向搅打，使肉上筋

• 3.再加入切碎的洋葱，胡萝卜，韭菜，再打入一个鸡蛋，搅打均匀

• 4.将肉馅放在云吞皮中间，四周抹上少量水

• 5.用手往里靠

• 6.再用手捏紧即可

• 7.做好的云吞

• 8.锅中烧开水，放入盐，将云吞放入锅中煮熟即可

• 9.再加入自己喜欢的配料即可