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香辣啤酒凤爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:52:12 阅读：4485 来源：本站原创 作者：熊黛林

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凤爪1000克相克食物	啤酒750克
花雕酒25克	生抽10克
老抽15克	盐6克
花椒20粒	香叶5片
肉蔻一颗	草果一颗
小红辣椒4个	葱4段相克食物
姜5片相克食物

香辣啤酒凤爪的做法

1.用料图一览
2.主要配料啤酒
3.凤爪买回来用厨房剪刀去掉凤爪指甲，冷水浸泡去血水
4.冷水入锅焯水，去掉血沫
5.锅中加适量油，把以上调料入锅爆香。
6.下入凤爪翻炒
7.依次加入生抽、老抽、盐，加入啤酒没过食材，大火开锅后转小火焖煮大约40分钟
8.转大火收汁
9.出锅装盘即可

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