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莲花白炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 22:56:28 阅读：2861 来源：本站原创 作者：言承旭

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

莲花白适量	猪肉适量相克食物
葱姜适量	料酒适量
生抽适量	老抽适量
盐适量	白糖适量相克食物
油适量	鸡精适量
生粉适量

莲花白炒肉的做法

1.猪肉洗净切成薄片(我用的纯瘦肉，根据自己喜好也可用五花肉，前后腿肉)
2.莲花白一片片剥开，用手撕成块，清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用
3.提前把肉片放碗里加入适量料酒。生粉，生抽腌制半小时，葱姜切丝备用
4.热锅凉油放入葱姜煸炒，倒入肉片划散炒七八成熟，加入适量盐，白糖，老抽翻炒上色，
5.放入莲花白翻炒均匀，炒至发软，放入鸡精调味即可
6.盛入器皿中即食

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