韭菜鸡蛋水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜鸡蛋水饺的做法

• 1.韭菜洗净 切碎（如图）放入盆中

• 2.面粉倒入盆中加水柔成光滑的面团放在面板上 ，扣上盆 让面团醒大约15分钟

• 3.把鸡蛋打入碗中搅拌 热锅 把油到入锅中 油要多一点 把油烧热一点 把鸡蛋到入锅中 要用筷子迅速搅拌，如图就可以了（备用）

• 4.把鸡蛋倒入盛有韭菜的盆里 ，加入鸡粉，五香粉搅拌均匀 备用

• 5.把面团 分出一小块出来。如图

• 6.把面团搓成均匀的长条装

• 7.揪成大小一致的面团 按扁

• 8.擀成面皮

• 9.开始包饺子 把馅料最后放盐搅拌均匀 最后放盐是为了防止韭菜出水 包好的饺子

• 10.锅中加水烧开 下入饺子 开锅后大约10分钟 饺子就熟了

• 11.开动吧