豆豉炖土豆鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆豉炖土豆鸡块的做法

• 1.鸡肉切块，打水焯捞出来装盘里备用。

• 2.土豆去皮洗净切块。

• 3.备好葱，姜，蒜，八角，胡萝卜丁。

• 4.豆豉。

• 5.起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。

• 6.再放豆豉，红烧酱油炒出香味。

• 7.加适量的水。

• 8.放入鸡块。

• 9.大火烧开，转中小火慢炖，大约炖20分钟再把土豆放进去，继续炖。

• 10.嘿嘿 汤汁还有点多在炖5分钟即可，出锅前加适量的盐调味。

• 11.来张近照，美美哒！

• 12.成品图。