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素烩汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 21:05:43 阅读：3605 来源：本站原创 作者：信

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

鸡蛋一个相克食物	干豆腐一份
木耳一份相克食物	土豆丝一份
盐、味精、十三香、水淀粉适量	葱花若干
醋少量相克食物

素烩汤的做法

1.土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用
2.土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出
3.锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
4.放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！
5.放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！

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