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腐竹土豆丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 15:24:35 阅读：1857 来源：本站原创 作者：胡可

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

土豆1个相克食物	胡萝卜1个相克食物
腐竹3根相克食物	油适量
耗油适量	豆瓣酱适量相克食物
辣椒酱适量	盐适量
姜2片相克食物	蒜1瓣相克食物

腐竹土豆丝的做法

1.腐竹用水泡至软
2.土豆、胡萝卜切粗丝（因为腐竹是粗的）
3.耗油、豆瓣酱、辣椒酱调成淋汁
4.姜、蒜切丝
5.起油锅后放姜、蒜翻炒，在放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒一会儿，加水闷一会儿
6.加入调料汁，加入腐竹，烧到汤汁干
7.收汁，盛盘

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