彩椒肉片炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

彩椒肉片炒苦瓜的做法

• 1.准备好红彩椒，苦瓜，瘦肉洗净备用。

• 2.彩椒去蒂去籽切块，苦瓜去掉两头，剖成两半，挖去瓤，斜切成片，瘦肉切片用料酒和少许盐拌匀。

• 3.大火，锅内放油，八成热时下肉片爆炒出锅备用。

• 4.另起油锅，中高火，放入苦瓜加盐

• 5.续而加入爆过的肉片稍炒

• 6.最后加入红彩椒混合，断生后关火放入少许味精提味。

• 7.成菜