反沙芋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

反沙芋的做法

• 1.哈哈，整个都给切长块了，也能长小块点，这样就不用炸太久了哦

• 2.炒锅水份要完全干才能倒入花生油哦，要等油热后才能炸芋头，可以用筷子先试下，哈

• 3.芋头倒锅炸，关中火哦

• 4.接下来姜切细条，少许就可以，切点葱花，备用

• 5.可以用筷子试下芋头好了吗

• 6.关火，把姜丝放锅翻会，起味

• 7.把芋头装盘，备用哈，有点过火了，嘻

• 8.把锅的油倒起，洗干锅，热干水份，加少许油，本人不喜欢太甜，所以五勺糖就行了 ，糖可以根据自己的口味搭配

• 9.把糖倒进锅内，加少许水，不宜太多哦，要关小火哈

• 10.糖起泡，粘稠就可以了

• 11.加葱花

• 12.芋头倒锅翻炒，尽量让每个芋头都能粘到糖哦，关火，再翻翻，等到糖都裏上薄薄纱衣就ok了

• 13.完成了，装盘，甜度刚好，太甜吃不了那么多，配茶咯