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凉拌鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 00:23:05 阅读：6173 来源：本站原创 作者：郑雪儿

健康功效

料酒：活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

鸡大腿一个	料酒适量
姜粉适量	蒜两瓣相克食物
小葱适量相克食物	红椒一个
熟花生米适量	油适量
盐适量	醋适量相克食物
糖适量相克食物	味极鲜适量
辣子面适量	白芝麻适量

凉拌鸡腿肉的做法

1.鸡大腿凉水入锅加料酒，姜粉煮约半小时
2.煮好后冰于凉水中，舀少许汤汁备用
3.冰好后切块
4.剃去骨头装盘
5.葱，蒜，花生米，红椒切末
6.放辣子面，白芝麻热油泼制
7.加盐，醋，味极鲜，糖少许，花椒油，原味鸡腿汤，香油拌匀
8.浇上汁水享用

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