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日式果子麻薯的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 00:00:09 阅读：924 来源：本站原创 作者：彭丹

食材用料

糯米粉110g	木薯粉60g
抹茶粉一勺	細砂糖60g
牛奶（椰漿）200ml	黃油20g
紅豆沙餡適量

日式果子麻薯的做法

1.準備好用材。
2.將糯米粉＋木薯粉＋細砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3.放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
4.蒸好后晾溫。
5.各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
6.取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7.准備好豆沙和擀面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8.在底下撒點炒過的糯米粉，取一小麵團，用擀面杖擀開。
9.在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。
10.包起如圖包起收口後扭轉收緊。
11.最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
或是用篩網篩一層哦。
12.皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來試試吧！

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