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青蒜烧鸭血的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:47:36 阅读：8757 来源：本站原创 作者：霍思燕

健康功效

鸭血：补血、解毒
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

鸭血2盒	青蒜少许
姜少量相克食物	麻辣鲜香调料适量
蒜蓉剁椒适量	盐少许
老抽少许	玉米油适量

青蒜烧鸭血的做法

1.准备好食材
2.鸭血切片放入水中浸泡二十分钟
3.姜切丝，青蒜切成段
4.起锅放油烧至七成热下姜丝爆香，再放入麻辣鲜香调料炒匀，中小火倒入鸭血煸炒片刻，切记不可用锅铲不停的翻炒，要用手轻轻晃动锅子，这样的话才不会炒碎
5.接下来放入少许盐，少量老抽调味，再放入蒜蓉剁椒，之后再加入水，水要没过鸭血
6.大火烧开转中小火煮到汤汁浓稠即可放入青蒜翻炒片刻出锅
7.最后盛盘即可，可口的下饭菜青蒜烧鸭血就好了
8.再来一张

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