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肉丝炒饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:53:49 阅读：4962 来源：本站原创 作者：叶玉卿

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

烙饼	猪里脊肉相克食物
圆白菜相克食物	黄瓜相克食物
葱相克食物	干辣椒相克食物
盐	鸡精
料酒	生抽
淀粉

肉丝炒饼的做法

1.隔夜烙饼切成条
2.圆白菜洗净切丝
3.黄瓜洗净切丝
4.猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟
5.干辣椒切段
6.葱切葱花
7.锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用
8.底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒
9.倒入饼丝翻炒
10.饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧
11.再将肉丝倒入炒匀
12.最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可

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