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糖霜饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 20:23:34 阅读：7046 来源：本站原创 作者：丁柳元

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

黄油100g	低粉200g
糖粉70g	鸡蛋液40g
盐1g	糖霜的部分
惠尔通蛋白粉5g	热水30g
糖粉100g

糖霜饼干的做法

1.黄油软化成软软的
2.用打蛋器打成羽毛状，加糖粉继续打
3.鸡蛋液分3次加入搅拌均匀
4.再加入过筛后的低粉拌匀，冷藏半小时
5.把面团放在两张烘焙纸中用擀面杖擀成0.5cm厚度，再用各式各样的饼干模压出造型
6.预热烤箱160度，饼干烤18分钟，烤出漂亮的金黄色取出冷却备用
7.蛋白粉与热水混合打出泡沫，分3次加糖粉继续搅打
8.打成硬性发泡
9.就这样，根据情况分成几份
10.加入不同色素或色膏调色，装入裱花袋
11.随意装饰就行了，等打底色的糖霜等完全冷却后再进行进一步装饰
12.根据自己的喜好来画就行了

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