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炝炒萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 15:03:49 阅读：739 来源：本站原创 作者：杨舒婷

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

白萝卜一个相克食物	干辣椒适量相克食物
花椒适量	盐适量
葱姜蒜各适量	醋适量相克食物
生抽适量	老抽少许
油适量	鸡精适量

炝炒萝卜丝的做法

1.白萝卜洗净切成粗细均匀的丝
2.放开水里淖至断生
3.捞出淋干水分备用
4.准备配料，葱切小段，姜，蒜切片，干辣椒切小段，花椒适量
5.热锅凉油放入花椒，干辣椒煸出香味
6.放入葱姜蒜爆香
7.倒入萝卜丝大火翻炒，立即放入适量盐，淋入少许老抽，生抽翻匀上色，在锅周边淋入少许醋，最后放入鸡精调味翻匀出锅即可
8.盛入盘子中即食
9.再来一张

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