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肉沫茄子煲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 04:25:14 阅读：6895 来源：本站原创 作者：周海媚

健康功效

圆茄子：活血化瘀

食材用料

圆茄子1个相克食物	香菇辣酱两茶勺
猪肉沫150克	葱姜蒜适量
生抽两茶勺	老抽1茶勺
白糖1茶勺相克食物	盐适量

肉沫茄子煲的做法

1.茄子切成条撒一些盐腌半小时出汤！
2.腌出的汤倒掉，用手把茄子挤干！
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味放入肉沫炒至发白！
4.倒入香菇辣酱！
5.翻炒均匀倒入一些老抽！
6.将茄子放入继续翻炒！
7.加入生抽！
8.放入白糖翻炒均匀！
9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟，就可以出锅了，出锅前撒一些蒜末提味！
10.来上一碗米饭开动吧！

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