食材用料
白芝麻适量 | 蜜汁腌料70克 |
前猪腿肉1000克 | 李锦记生抽适量 |
水70克 |
手工蜜汁猪肉脯的做法
1.水和腌料混合,联系一斤肉馅配35克腌料
2.加入肉馅,加入少量生抽搅拌,搅打一会,腌制两个小时
3.烤盘铺上锡纸,刷油防粘,一点即可
4.放入肉馅
5.铺上保鲜膜用擀面杖擀薄,想吃肉厚的不要擀太薄,想吃薄的有嚼头的擀薄点
6.撒上芝麻
7.烤箱预热180度10分钟,中层,上下火180度烘烤15分钟,取出,翻面,另一面烤15分钟,上色即可
8.把不整齐的边去掉
白芝麻适量 | 蜜汁腌料70克 |
前猪腿肉1000克 | 李锦记生抽适量 |
水70克 |
1.水和腌料混合,联系一斤肉馅配35克腌料
2.加入肉馅,加入少量生抽搅拌,搅打一会,腌制两个小时
3.烤盘铺上锡纸,刷油防粘,一点即可
4.放入肉馅
5.铺上保鲜膜用擀面杖擀薄,想吃肉厚的不要擀太薄,想吃薄的有嚼头的擀薄点
6.撒上芝麻
7.烤箱预热180度10分钟,中层,上下火180度烘烤15分钟,取出,翻面,另一面烤15分钟,上色即可
8.把不整齐的边去掉
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