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炖双合的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 01:58:52 阅读：1517 来源：本站原创 作者：萧蔷

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子5个相克食物	尖椒7～8个
肉馅一斤	鸡蛋1个相克食物
葱一根相克食物	蒜5瓣相克食物
酱油适量	盐适量
糖少许相克食物	耗油适量
姜粉适量	料酒适量

炖双合的做法

1.茄子，尖椒洗净
2.肉馅放入鸡蛋、酱油、耗油、葱花、姜粉、盐拌匀
3.把茄子竖着划2～3刀（不要划透），尖椒去蒂去籽，放入肉馅
4.炒锅放少许油预热，加入蒜末爆香
5.放入酱油，添入清水，放盐、糖，烧开
6.放入茄子，尖椒
7.收干汤，即可

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