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三色肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 01:52:31 阅读：1232 来源：本站原创 作者：董洁

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

瘦肉适量	芹菜少于相克食物
青椒2个相克食物	红椒2个
洋葱适量相克食物	油适量
姜适量相克食物	蒜3瓣相克食物
老干妈适量	料酒适量
盐适量	鸡精适量
水适量

三色肉丝的做法

1.青椒，红椒，洋葱，瘦肉，切丝，姜切死蒜切块（丝也行）备用
2.肉丝加入淀粉抓匀
3.锅里放油，油冒烟后加入肉丝，料酒，老干妈，炒至肉丝变色
4.肉丝捞出，加入切好的三丝翻炒
5.然后加入肉丝，加盐鸡精翻炒
6.炒个1分钟左右既可出锅
7.也可以弄个饭，做成三色肉丝盖浇饭

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