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素香肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 13:49:39 阅读：7621 来源：本站原创 作者：郑雪儿

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

油皮1000克	花生仁（生）100克
花椒粉10克	味精10克相克食物
食用色素2克	料酒8克
胡椒粉10克	姜25克相克食物
白砂糖8克相克食物	酱油15克
香油15克	盐15克

素香肠的做法

1.将豆油皮撕碎（留2张待用）；
2.姜切末；
3.将味精、盐、白糖、姜末、花椒、胡椒粉、碎豆油皮揉匀；
4.将拌好的一半豆油皮加食用色素，另一半豆油皮加花生米；
5.将一张豆油皮用湿布抹净，铺平，切15厘米的长条，卷上拌好的调料的豆油皮成圆条形，用细白布裹紧，用绳捆成香肠状，入笼用旺火蒸30分钟，取出晾凉即成

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