自制椰子鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

椰子：补脾、益肾、通乳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

自制椰子鸡的做法

• 1.准备好以上食材，把椰子汁倒入锅里，椰子肉切适量在锅里，放入几块胡萝卜。

• 2.准备好鸡肉，虾，洗干净，摆盘好。

• 3.香菇和蘑菇等菌类洗干净，冬瓜切片，香菜等摆盘好。

• 4.在椰子汁中加入400ml开水，放在电炉上开火煮沸，放入鸡肉一起煮，约10分钟。

• 5.鸡肉熟了先捞起来吃，舀半碗汤，洒入香菜，不用放盐等调味料，要的是它天然的味道，清清甜甜。

• 6.来一块鸡腿肉吧！

• 7.吃完放入冬瓜香菇一起煮。

• 8.再放入虾。

• 9.最后放入青菜烫熟，青菜梗的甜裹着椰子汁的清甜特别好吃。

• 10.青菜吃完，接着继续喝汤，吸收了冬瓜，虾等的甜味。更浓更甜的汤汁。营养健康！