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清炖羊排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 07:30:58  阅读:2576 来源:本站原创 作者:郭敬明

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊排700克 干红辣椒半个
葱段少许 姜片少许
丁香1个八角少许
桂皮少许 花椒粒少许
茴香少许 香叶少许
生抽少许蚝油少许
料酒少许 香菜(炖煮时放入)几根
香菜末少许适量

清炖羊排的做法

  • 1.在超市买的斩好的羊排洗净。

  • 2.凉水下锅焯去血沫。

  • 3.捞出洗净沥干。

  • 4.汤锅加水是羊排的三倍,放入调料,大火烧开转小火炖煮一小时,放盐调味。

  • 5.盛入碗中,撒香菜末食用。

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