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客家黄酒煮鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 07:14:02 阅读：6271 来源：本站原创 作者：林依轮

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋4个相克食物	客家黄酒一碗
姜4片相克食物	清水半碗
油适量

客家黄酒煮鸡蛋的做法

1.正宗客家黄酒一碗（酒娘）
2.4个鸡蛋打入碗中
3.用筷子搅拌均匀，加入2汤匙清水（加清水煮的鸡蛋更滑嫩）
4.嫩姜4片
5.下油锅煮鸡蛋
6.煮好鸡蛋加入半碗清水和姜片（黄酒是浓的酒娘稍加水量，黄酒是淡的水酒稍减水量）煮开
7.鸡蛋加水煮开后加入一碗黄酒煮开
8.黄酒加入后须煮开一分钟左右
9.滑嫩的鸡蛋看着就想吃啦
10.扑鼻的酒香味，开吃……

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