包饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

包饺子的做法

• 1.韭菜切碎备用，用油拌好，防止出水。

• 2.鸡蛋加蚝油料酒，炒熟杵碎。

• 3.虾仁切碎，用姜末和料酒腌制。

• 4.两碗面粉加一碗多一点水，和成面团，醒20分钟。

• 5.加盐白胡椒粉，少许香油调味。

• 6.把面团搓成长条，揪剂子或者切，按扁一个手拿着转圈，另一个手擀。

• 7.把馅包进去，捏严即可。

• 8.开锅下饺子，点一次水。味道特别鲜，开吃吧。