干煎带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
料酒：活血化瘀

食材用料

干煎带鱼的做法

• 1.带鱼提前处理好，清洗干净。然后加入盐，胡椒粉，姜粉，料酒，生抽拌匀腌制半小时左右入味。

• 2.腌制好的带鱼倒去腌汁，加入干面粉

• 3.确保每块带鱼都粘上薄薄的一层面粉

• 4.电饼铛预热，倒入少量的食用油

• 5.将带鱼逐个放入电饼铛煎，放入后不要乱动，待其自然煎好能滑动。

• 6.逐个翻过来

• 7.两面都煎至两面金黄

• 8.快出锅时撒入孜然粉，遇热浸入味

• 9.装入盘，趁热吃，香酥可口。