芸豆炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

芸豆炖土豆的做法

• 1.芸豆用手掰成一段一段的，备用。

• 2.土豆去皮切块备用。

• 3.葱切片，姜切丝，五花肉切片。

• 4.锅中加油烧热，放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。

• 5.加土豆、芸豆煸炒。

• 6.加味极鲜、老抽煸炒，炒出香味。

• 7.加水，刚刚漫过菜。炒至土豆熟透，收汁。

• 8.出锅装盘。