蛋黄豆腐羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蛋黄豆腐羹的做法

• 1.准备好食材。

• 2.葱和红椒各切末，豆腐切丁。

• 3.蛋黄用勺子碾碎。

• 4.锅中放少许油，下蛋黄煸炒。

• 5.随后注入清水，倒入豆腐丁。

• 6.大火煮开后加少许盐。

• 7.生粉用清水调好勾芡。

• 8.最后撒上葱花和红椒末即可出锅。

• 9.成品图。