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《肉沫茄子》的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:57:40 阅读：7386 来源：本站原创 作者：田震

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子四个相克食物	牛肉二百克（多少按自己做的多少决定，也可以用猪肉的，我是家里有牛肉就用了）相克食物
姜一小块（也就是切片的姜几片即可）相克食物	蒜半头相克食物
葱一棵相克食物	辣椒半个相克食物
生粉一汤勺	酱油一汤匙
料酒一汤匙半	盐适量
香菜一棵相克食物

《肉沫茄子》的做法

1.准备好茄子洗净，入了蒸熟，可以蒸前撕成条状或切成条状蒸，我是直接放入锅中蒸的，蒸好在撕我感觉好
2.蒸茄子的调味料备用
3.茄子蒸好准备出锅，蒸的时候大约6-7分钟左右，按照茄子大小不同而定
4.这是肉馅入锅炒香
5.肉馅翻炒均匀加入辣椒丁翻炒均匀出锅备用
6.蒸好的茄子凉一下试试可以用手撕时候把茄子撕成条状放入盘中
7.煸炒好的酱汁淋在茄子上即可
8.成品图
9.成品图在发一个

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