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凉拌西葫芦的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:38:52 阅读：370 来源：本站原创 作者：杨舒婷

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

食材用料

西葫芦半个或1个相克食物	干辣椒2个相克食物
盐适量	鸡精少许
白糖少许相克食物	食用油适量

凉拌西葫芦的做法

1.西葫芦洗净，切成薄片
2.放入盐，戴一次性手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右
3.锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水
4.攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均
5.起锅放少许油，油热后下入干辣椒段炸出香味后浇在菜上
6.拌均后装盘

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