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牛肉干（烤箱版）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:36:25 阅读：6794 来源：本站原创 作者：宁静

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉两斤相克食物	食用油30克
酱油60克	蚝油40克
糖40克相克食物	盐8克
姜适量相克食物	八角2个
花椒15颗	香叶4片
干辣椒适量相克食物	小茴香适量
蒜蓉辣酱一勺

牛肉干（烤箱版）的做法

1.准备食材。牛肉清水浸泡三小时，中途多次换水，去除血水后沥干
2.牛肉切细条或者小块，加入所有调料腌制过夜
3.腌制好的牛肉会出部分水。所有材料连汤汁倒入锅中，大火煮沸收汁，注意翻炒以免糊底
4.差不多收干以后放入烤盘，烤箱预热120度，烤40分钟左右
5.烤的越久就越干。时间自己按喜好调整。烤好的牛肉干尽快食用，吃不完密封冷藏保存

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