黄瓜木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

• 1.准备好图中食材，黑木耳提前2小时温水泡发备用。

• 2.木耳泡发后洗净后放入锅中绰水，然后倒出来控干水分。

• 3.黄瓜切成薄片备用。

• 4.鸡蛋打散，加入少许料酒，温水，盐搅拌均匀备用。

• 5.锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液，煎鸡蛋过程中用筷子滑散鸡蛋液。

• 6.煎好的鸡蛋盛起来备用。

• 7.锅里再倒入少许油，放入控干水分的木耳翻炒片刻。

• 8.然后倒入切好的黄瓜片一起翻炒一会儿，加入少许的盐调味。

• 9.翻炒片刻后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。

• 10.最后加入适量蚝油翻炒均匀调味即可。

• 11.好吃有营养的一道菜就完成啦！