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牛肉拌西兰花的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:35:58 阅读：1050 来源：本站原创 作者：汪峰

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉250克相克食物	西兰花一个相克食物
蒜5小粒相克食物	姜一块相克食物
料酒一勺	酱油一勺
蚝油一勺	水两勺
油一勺	胡椒粉适量
生粉水适量	盐适量

牛肉拌西兰花的做法

1.牛肉切薄片装大碗里，下两勺水
2.一勺油，用手抓勺按摩一下
3.蒜，姜切碎粒
4.牛肉下入除了盐之外的其它辅料腌制，蒜姜一起加入，抓均盖上保鲜膜放冰箱腌制一个小时
5.西兰花切小块用水泡一会，洗净沥干水
6.西兰花汆水后，锅烧热下适量油爆香蒜蓉下西兰花炒熟
7.西兰花装盘
8.锅烧热加比炒菜多一半的油下牛肉大火快炒
9.把牛肉盖在西兰花上

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