健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉相克食物 | 面粉(红薯粉也行) |
| 鸡蛋相克食物 | 酱油 |
| 十三香 | 胡椒粉 |
| 盐 | 清水 |
| 油(炸肉用) | |
炸酥肉的做法
1.将猪肉(我不喜欢肥肉所以用的是纯瘦肉,其实可以加点肥的口感更好(^ω^))洗净切成片或是条都行,然后放入碗里加入十三香,胡椒粉,盐,酱油腌制10分钟(这步忘拍图了)(,,•́ . •̀,,)
2.入味了加入面粉(或是红薯粉)一个鸡蛋少许清水搅拌均匀
3.坐锅倒油,油略多点烧制7,8成热,改中火下肉炸慢慢放哦,小心粘一起了,炸制金黄色就可以捞出了

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