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芒果戚风蛋糕6寸的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:59:11 阅读：1661 来源：本站原创 作者：欢子

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

蛋白3个	蛋黄3个
低龄面粉50克	玉米油30克
牛奶40克相克食物	柠檬汁少量
白砂糖40克相克食物	淡奶油500克
白砂糖适量相克食物	水果适量

芒果戚风蛋糕6寸的做法

1.蛋白霜：打蛋器打至鱼眼粗泡，加入柠檬汁和三分之一糖；打至泡沫细腻加入三分之一糖；打至打蛋器提起有小弯钩，加入剩下的三分之一糖，打至打蛋器提起成小直角，蛋白霜制作完成
2.蛋白霜完成
3.蛋黄糊：加入过筛的低龄面粉，油，牛奶
4.打蛋器打至乳化
5.倒入模具中，轻震几下，震出气泡
6.放入预热好160度的烤箱烤30分钟
7.出炉，立即倒扣，待凉脱模，然后切片备用
8.水果切块备用
9.奶油加入适量白砂糖打至出现纹路并不会消失，就可以裱花装饰蛋糕了

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