凉拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌面的做法

• 1.准备250克冰冻手擀面。

• 2.准备所有配料。

• 3.黄瓜、胡萝卜分别切成丝。

• 4.蒜、香菜切末。

• 5.麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。

• 6.把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。

• 7.另起锅煮熟面条。

• 8.面条捞出，拌上图6中的拌料即可。