荠菜煎饺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:36:34 阅读：4487 来源：本站原创 作者：龚洁

荠菜：利湿、清热、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

荠菜煎饺的做法

1.开水和面团，较软。
2.分成小剂子，擀制成饺子皮大小。
3.包入馅料，平底锅放油，放入生胚，留有一定空隙，煎制两三分钟，定型。倒入少量的面粉水：200克水、20克面粉、25克淀粉、5克玉米粉，搅拌均匀，淋入10克的色拉油，加锅盖煎制，待底部形成网状，加入10克色拉油，煎制底部焦黄，即可。

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