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煎酿三宝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 00:52:04 阅读：8319 来源：本站原创 作者：张凯丽

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

肉馅300克	青辣椒两个相克食物
香菇相克食物	苦瓜圈四个
葱适量相克食物	姜蓉适量
盐适量	鸡精适量
生抽水适量	生粉水适量

煎酿三宝的做法

1.猪肉加入葱花姜丝剁碎，放盐，鸡精搅拌均匀调味
2.香菇洗干净去蒂，辣椒切开一个口子去除辣椒籽，去苦瓜去掉瓜瓤备用（如下图）
3.把调好味的肉馅放入香菇伞里，酿苦瓜，酿辣椒（如下图。）
4.热油锅放酿香菇，酿苦瓜，酿辣椒，有酿肉的一面朝下，入锅煎
5.一面煎黄，翻至另一面接着煎，小火
6.两面煎黄，放入一小碗生抽水，焖五分钟
7.看汤汁差不多收汁，放入生粉水，收汁
8.成品

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