砂锅茼蒿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

砂锅茼蒿肉的做法

• 1.五花肉洗净切小方块，胡萝卜切滚刀块，茼蒿冼净控干备用

• 2.五花肉放在凉水里煮沸，撇清血沫，然后倒在砂锅里加全材料煮开转小火慢炖一个小时关火焖半小时。

• 3.然后放入胡萝卜炖至熟，最后放茼蒿烧开关火。把砂锅盖打开，盛出即可。