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菜面条干拌的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:37:35 阅读：7484 来源：本站原创 作者：林凤娇

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

面粉适量	菠菜1把相克食物
豆腐相克食物	胡萝卜相克食物
泡发木耳	葱白适量

菜面条干拌的做法

1.菠菜洗净放沸水煮约六七分钟
2.煮好菠菜放温倒入面粉揉搓，据情况再加水继续揉
3.揉至软硬适中面团
4.洒玉米面粉擀薄
5.如图状切条
6.切好备用
7.蔬菜切小块
8.香菜切碎，蒜切碎备用
9.上锅炒好臊子
10.烧开水期间调汁，放盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香菜碎、蒜碎搅匀，淋香油备用
11.水开下面约2分钟，捞入汁子里浇上臊子拌匀即可

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